Nosotros
De una mantequilla única a un catálogo de sabores artesanos
Desde 1948, en Espinosa de los Monteros, elaboramos mantequillas, quesos y otros lácteos con el mismo cuidado artesanal con el que empezó nuestra familia. En un entorno natural único, seguimos fieles a una forma de hacer las cosas donde la tradición y la calidad van de la mano.
Trabajamos con leche fresca de ganaderías locales y utilizamos métodos tradicionales para crear productos sencillos, honestos y llenos de sabor: mantequilla pasiega, quesos de vaca y oveja, yogures naturales, nata, cuajada… todo con ingredientes naturales y sin prisas.
Tras más de 75 años y numerosos premios, seguimos siendo una empresa familiar orgullosa de sus raíces. Lo que nos mueve es conservar el sabor de siempre y la confianza de quienes nos eligen generación tras generación.
Nuestro compromiso
En Mantequería Las Nieves nos mueve un compromiso firme: mantener viva la tradición familiar con la que empezamos en 1948. Elaboramos nuestros productos como se ha hecho siempre: con paciencia, cercanía y respeto por el origen.
Utilizamos leche fresca de ganaderías locales, sin aditivos ni procesos artificiales. Todo lo que hacemos es natural, artesanal y de proximidad, porque creemos que la calidad empieza en el campo.
Orgánico
Elaboración manual, sin aditivos ni prisas, como se ha hecho toda la vida.
Tradición Familiar
Fundada en 1948 y fiel a los métodos artesanales de siempre.
Leche de Proximidad
Recogida diariamente en ganaderías locales de Burgos y alrededores.
Premios que reconocen nuestro esfuerzo
A lo largo de más de 75 años, nuestro trabajo ha sido reconocido con algunos de los galardones más importantes del sector lácteo, tanto a nivel nacional como internacional. Cada premio es un reflejo del compromiso que ponemos en cada producto, y un impulso para seguir elaborando con la misma pasión de siempre.
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Tarro de Oro – 1987, otorgado por la Revista Club de Gourmets.
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Medalla de Oro en los Premios Cincho – Mejor queso de oveja curado.
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Medalla de Plata en Euroalimentación – Reconocimiento internacional a la calidad alimentaria.
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Medalla de Bronce en los Premios Cincho – Categoría quesos mezcla.
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Premios regionales de Castilla y León – A la trayectoria y la excelencia artesanal.